Bersemuka antara minyak kelapa dan minyak zaitun

Studio Afrika / Shutterstock

Minyak yang berbeza telah terbukti mempunyai faedah yang berbeza. Di muka antara minyak kelapa dan minyak zaitun telah didapati bahawa walaupun kedua-duanya menyumbang kepada kesihatan yang positif, mereka juga mengandungi nilai pemakanan yang berbeza.

Minyak zaitun



DUSAN ZIDAR / Shutterstock

Minyak zaitun mengandungi lebih banyak 'lemak baik' daripada minyak kelapa. Lemak ini termasuk lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh tunggal. Menurut Kesihatan Setiap Hari , “Lemak baik ini memiliki banyak khasiat untuk jantung, termasuk menurunkan peradangan, meningkatkan kolesterol, menurunkan risiko penyakit jantung , dan, pada haiwan, menurunkan risiko irama jantung yang tidak normal. ' Minyak zaitun juga merupakan salah satu komponen utama dari Makanan Mediterranean dan kurang lemak jenuh daripada minyak kelapa.


Kesan negatif:

Menurut penyelidikan , 'Minyak zaitun diketahui dapat menjaga kesehatan jantung kita. Tetapi, kajian mendapati bahawa pengambilan minyak zaitun yang berlebihan boleh menyebabkan penurunan besar tekanan darah . ' Masalah kesihatan lain termasuk strok, kegagalan buah pinggang, pening dan pening.

Menurut Data Pemakanan DIRI 10g Minyak Zaitun Dara Ekstra mengandungi:

Kalori: 20


Jumlah Lemak: 9g

Lemak tepu: 2g

Minyak kelapa



Studio Afrika / Shutterstock

Minyak kelapa mengandungi trigliserida rantai sederhana (MCT), bentuk unik dari lemak tepu yang telah terbukti mempunyai kesan kesihatan yang positif. Ia selamat dimakan dan mempunyai pelbagai khasiat penyembuhan. Menurut Pemakanan Berkuasa , 'Asid lemak dan produk pemecahan dalam minyak kelapa dapat membunuh patogen berbahaya, berpotensi membantu mencegah jangkitan.' Ia dikenali sebagai salah satu lemak yang paling mesra pengurangan berat badan di dunia dan mempunyai keajaiban kesan anti-penuaan sementara juga sering digunakan sebagai ubat semula jadi untuk kecantikan.

Kesan negatif:

Minyak kelapa mengandungi sejumlah besar asid lemak tepu. Menurut penyelidikan , “Lemak dapat terkumpul di dalam tubuh kita, menyebabkan penyumbatan di dalam arteri. Lemak ini dapat melekat pada dinding arteri kita, menyebabkan lorong darah menjadi lebih kecil, yang menyebabkannya tekanan darah tinggi 'Mereka juga menjelaskan, kadang-kadang minyak kelapa dapat menyebabkan reaksi alergi dan anafilaksis yang serius.

Menurut Data Pemakanan DIRI 28g Minyak Kelapa Organik mengandungi:


Kalori: 240

Jumlah Lemak: 28g

Lemak tepu: 24g

Lemak Trans: 2g


Lebih Banyak Bacaan

16 Sebab Minyak Kelapa Sihir

7 Lemak Super Sihat yang Harus Anda Makan

16 Makanan Tambahan Yang Sebenarnya Berfungsi